Qui il nostro Menu:
LE TORTE a fetta 6.00
STRUDEL
Ricetta tradizionale dell’Altopiano di Folgaria
CHEESECAKE
Classico soffice cheesecake con confettura ai frutti rossi o yogurt
SACHER
Storica austriaca. Biscotto sacher, confettura e cioccolato fondente
SETTEVELI
Morbido savoiardo al cioccolato, gianduja ai cereali, mousse al cioccola- to fondente d’origine Madagascar, bavarese alle nocciole pralinate e veli di cioccolato.
BORDOLOUSE
Pasta brisè, crema alle mandorle e pere sciroppate
SOUFFLÈ
Al pistacchio, amarene
FORESTA NERA
Pan di spagna al cioccolato con mousse pura origine Tanzania, panna, vaniglia e scaglie di cioccolato
LINZER
Antichissima ricetta Viennese
I MACARONS 2.00
Violetta e limonella
Fragola, mascarpone e aceto balsamico
Limone d’Amalfi
Caffè
Caramello Moù
Tiramisù
Yogurt Frutti di Bosco
Rosa e Lampone
Pistacchio
Nocciola IGP Piemonte
Lampone
Ciliegia Mandorla Tostata
Latte di cocco Cioccolato
Ciocc bianco e Frutto passione
Cioccolato
Vaniglia Tonka
I MIGNON 1.50
BABÀ AL RHUM, BIGNE CHANTILLY, BIGNE ALLA CREMA, CREME BRULEE AL CIOCCOLATO, CREME BRULEE NOCCIOLE, CANNONCINI ALLA CREMA, CROSTATINA CARAMELLO E LAMPONE, CUBO OPERA, TARTUFATO, CREMA CATALANA, CUBO BRIDGE, ROYAL LIMONE, ECLAIR AL CIOCCOLATO, ECLAIR AL PISTACCHIO, CUBO MARRONI E RUM, FINANZIERE AL CIOCCOLATO
MONOPORZIONI 6.00
ABBRACCIO DI VENERE spuma mascarpone, vaniglia, cioccolato e mandorle
TORTINA ODISSEA crema al cioccolato, cuore al caffè, bavarese alla vaniglia
MERIDIANA crema nocciole IGP, cuore cremoso alla vaniglia, nocciole
SOLE di FOLGARIA crema al limone, panna cotta al pistacchio di Bronte
VIOLETTA bavarese ai lamponi selvatici, cremoso vaniglia e lime
MONTEBIANCO pan di spagna alle mandorle, profumo di rum, marron glacè, meringa croccante
TORTINA CREMA E FRUTTI DI BOSCO
TIRAMISU
COLAZIONE E MERENDA
BRIOCHE : VUOTA, MARMELLATA, CREMA, CIOCCOLATO, PISTACCHIO 5CEREALIARANCIAAMARA,5CEREALI MIELEEZENZERO 1.50
KRAPFEN alla crema, marmellata 2.0
MUFFIN : CIOCCOLATO – FRUTTI DI BOSCO 2.50
TRECCIA ALLE NOCI 1.60
GIRELLA ALL’UVETTA 1.60
BISCOTTI piatto da 5pz, piatto da 8pz 4.00/5.00
FRUTTA FRESCA coppa Frutti di bosco 8.00
SPIZZICA CON NOI
TOSTONE 6.00
Pane in cassetta, fontina DOP, prosciutto Praga, burro fuso / Bread with Praga ham and fontina cheese, melted butter
TIROLESE 6.00
Pane ai 4 cereali, speck, taleggio, cetrioli| Whole meal bread with speck, taleggio cheese and cucumber
BOSCAIOLO 6.00
Pane di segale, funghi trifolati, speck , crema di formaggi| Bread with mushroom sauce and speck
TRAMEZZONE 6.00
Tramezzino, Maionese, Philadephia condita, pomodori secchi, patè di olive| Bread with Philadelphia, dried tomatoes, olive spread
PIZZETTA margherita 5.00
TAGLIERE DI FORMAGGI TRENTINI con composta di zucca e mele 12.00
TAGLIERONE DI SALUMI TRENTINI 16.00
TAGLIERONE DI SALUMI E FORMAGGI TRENTINI 22.00
ACCIUGHE DEL MAR CANTABRICO Servite con pane e burro 10.00
COPPE GELATO/ESTATE 9.00
AMARETTO Gelato alle creme, panna montata Amaretti e Disaronno
BOSCO INCANTATO Frutti di bosco, gelato fior di latte e lampone
YOGURT E MIRTILLI Gelato Yogurt, Yogurt, Mirtilli di bosco
LA FRAGOLA Gelato fior di latte, fragola con fragole fresche
AFFOGATO AL CAFFE Nocciola, Stracciatella, Vaniglia, Affogato al Caffè
COPPA JOHN AMARENA Gelato alle creme, panna montata, amarena
AFFOGATO AL CIOCCOLATO Cioccolato, Stracciatella, Panna montata, Macaron, Cioccolato Fuso John
YOGURT GRAPPA AL MIRTILLO Gelato Yogurt affogato di Grappa al Mirtillo, Mirtilli
SELEZIONE WHISKY
SCOZIA 10.00
LAGAVULIN 16YO Islay
DALWHINNIE 15YO Highland
BOWMORE SINGLE MALT DARKEAST Islay
GLENLIVET FOUNDER’S RESERVE Speyside
TALLISKER SKYLE Isle of Skye
OBAN 14 Highland
GLEMMORANGIE 10 Highland
BOURBON
FOUR ROSES 6.00
MAKER’S MARK BOURBON 9.00
RYE WHISKEY
KNOB CRECK KENTUCKY STRAIGHT RYE WHISKEY 8.00
GIAPPONE
HIBIKY JAPANESE HARMONY 15.00
IRISH
JAMESON 6.00
GRAPPE
CHARDONNAY,TEROLDEGO,MOSCATO,MARZEMINO 5.00
18 LUNE BARRICATA 5.00
LE GIARE: AMARONE,TRAMINER,CHARDONNAY GRAPPE DI FRUTTA O DI FRUTTA 6.00
ASPERULA,RUTA,GINEPRO,GENZIANA,LIQUERIZIA,MIRTILLO,MELA VERDE,PERA,LIMONCINO,FRUTTI DI BOSCO,ANIMA NERA 4.50
BRANDY
MARTEL,REMY MARTEN,HENNESSY 10.00
RUM
BACARDI RESERVA, HAVANA 7 ANOS 7.00
PAMPERO ANIVERSARIO 10.00
ZACAPA, DIPLOMATICO 10.00
BIRRE ALLA SPINA
PILS PICCOLA 3.50
PILS MEDIA 5.00
FELSENKELLER 4.50
FELSENKELLER MEDIA 6.00
BIRRE IN BOTTIGLIA
FORST 1857 4.00
CORONA 4.50
KWAK ROSSA 5.00
WEIHENSTEPHANER 6.00
CAFFETTERIA
CAFFE ESPRESSO ILLY 1.50
DECAFFEINATO ILLY 1.60
CAFFÈ CORRETTO 2.50
CAFFÈ CON PANNA 2.50
ORZO 2.00
GINSENG 2.0
MACCHIATONE 1.80
CAPPUCCINO (CON PANNA, CON LATTE DI SOIA, DECA/ORZO) 2.0
CAFFÈ AMERICANO 2.50
LATTE DI SOIA 2.0
LATTE MACCHIATO 3.0
CAFFÈ SHAKERATO 5.0
CAFFÈ SHAKERATO BAYLEYS 5.50
CREMA DI CAFFÈ (SOLO ESTATE) 3.0
CREMA DI CAFFÈ DUETTO con scaglie di cioccolato 3.50
THE E TISANE 3.50
Carta del The Dammann Frères,
dal 1962 The provenienti dai migliori giardini del mondo
BREAKFAST, 4 FRUITS ROUGES, CAMOMILLA, THE VERDE ALLO ZENZERO
TISANA JOHN ALLE ERBE ALPINE RILASSANTE PURIFICANTE
CIOCCOLATE IN TAZZA
Ricette di Nonna Giulia
CIOCCOLATO 4.50
PISTACCHIO, CANNELLA, PEPERONCINO, NOCCIOLA, PANNA 5.00
RUM 5.50
SUCCHI DI FRUTTA BIO 4.50
I succhi sono biologici e italiani. La frutta è coltivata senza concimi chimici, senza antiparassitari e senza diserbanti. Non contengono nè conservanti nè additivi.
PERA WILLIAMS – PESCA – ALBICOCCA POMPELMO-ARANCIACAROTAELIMONE -ANANAS- POMODORO MIRTILLO NERO SELVATICO
SPREMUTA D’ARANCIA
VINI
BIANCHI
Pinot Grigio Pacherhof 5.00 / 30.00
Chardonnay Tenuta Lunelli 5.00 / 30.00
Müller Thurgau Bellaveder 5.00 / 30.00
Gewürtztraminer Lageder 5.00 / 30.00
Nosiola Cantine Fanti 5.00 / 30.00
ROSSI
Marzemino Superiore Ziresi Cantina Salizzoni 5.00 / 30.00
Lagrein Salizzoni 5.00 / 30.00
Pinot Nero Bellaveder 5.00 / 30.00
Teroldego Cantina Foradori 5.00 / 30.00
Valpolicella Superiore Cantina Mosconi 7.00 / 38.00
Barbanico Balter 6.00 / 33.00
Primitivo Barbatto – Miglior rosso 2019, Cantina Chiaromonte 7.00 / 38.00
BOLLICINE
Foss Marai Prosecco 5.00 / 30.00
Bisol Crede Prosecco DOCG 5.00 / 30.00
Ferrari Maximum Brut 6.00 /40.00
Ferrari Perlè 8.00 / 50.00
Ferrari Perlè Bianco 9.00 / 60.00
Bellavista Alma Cuvée Brut 9.00 / 55.00
Giulio Ferrari 150.00
Giulio Ferrari Rosè 280.00
Per Dessert
Moscato Massolino 5.00 / 28.00
Moscato Castelbeseno 5.00 / 28.00
CHAMPAGNE
Piconnet Flute 10.00 / 70.00
Ruinart 130.00
Perrie Jouet Belle Epoque 220.00
Dom Perignon 250.00
Cristal 280.00
APERITIVI
JOHN CLASSICO 7.00
AMERICANO MARTINI 7.00
NEGRONI MARTINI Martini Rosso – Bitter Martini- Gin Bombay 8.00
NEGRONI SBAGLIATO Martini Rosso – Bitter Martini- Prosecco 8.00
MANHATTAN Rye Whiskey – Martini Rosso – Angostura Bitter 8.00
DRY MARTINI COCKTAIL Martini Dry – Gin Bombay 8.00
FRENCH 75 Gin – Succo di Limone Fresco – Sciroppo di zucchero – Champagne 9.00
BLOODYMARY Vodka – Succo di Pomodoro – Succo di limone – Sale – Pepe – Sedano 8.00
GLI SPRITZ 5.50
SPRITZ FIERO: con vermouth fiero
SPRITZ APEROL
SPRITZ CAMPARI
SPRITZ PASSIONE: con liquore passoa al frutto della passione
SPRITZ VERDE: con liquore midori
SPRITZ BLACK: con rabarbaro e zucca
SPRITZ ALLA BIRRA: con birra Forst
HUGO
HUGO ST GERMAIN: con liquore Francese st Germain
HUGO ROSE: con prosecco, vermouth bianco, essenza di rosa e menta
FIERO TONIC
GIN TONIC
BOMBAY SAPPHIRE 8.00
BOMBAY SAPPHIRE EAST, GIN MARE, HENDRICK’S, TANQUERAY, TANQUERAY SEVILLA, MONKEY 47, MALFY, TOVEL’S, ROKU 10.00
SCEGLI LA TONICA
FEVER TREE MEDITERRANEAN FEVER TREE INDIAN SCHWEPPES
JAPANESE 1724
cocktail 9.00
MOSCOW MULE
LONDON MULE
VIRGIN MOJITO
MOJITO
MOJITO BLACK
CAIPIROSKA FRUIT
CAIPIRIÑA
CAIPIRIÑA FRUIT
TRENTIN MULE
long drinks 9.00
CUBA LIBRE
WHISKY COLD
VODKA TONIC
VODKA LEMON
GIN LEMON
toshake- cocktail alcolici 10.00
SEX ON THE BEACH
MARACUJA SOUR
COSMOPOLITAN
DAIQUIRI
MARGARITA
BACARDI COCKTAIL
analcolici- colore e gusto 8.00
SOUR FRUIT Pesca, Fragola, Ananas
CRAZY BEACH Fragola, Ananas, Arancia
GREEN Mela Verde, Kiwi, Pompelmo
FORTALEZA Fragola, Cocco, Ananas
EXOTIC Cocco, Papaia, Ananas
PROFUMI DI BOSCO Frutti Rossi Mix
Solo i migliori prodotti della tradizione rientrano tra la nostra offerta, per assicurare sempre il massimo ai nostri clienti.