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Dal 1954

Le nostre Specialità

Qui il nostro Menu:

LE TORTE a fetta     6.00

STRUDEL 

Ricetta tradizionale dell’Altopiano di Folgaria

CHEESECAKE

Classico soffice cheesecake con confettura ai frutti rossi o yogurt

SACHER

Storica austriaca. Biscotto sacher, confettura e cioccolato fondente

SETTEVELI

Morbido savoiardo al cioccolato, gianduja ai cereali, mousse al cioccola- to fondente d’origine Madagascar, bavarese alle nocciole pralinate e veli di cioccolato.

BORDOLOUSE

Pasta brisè, crema alle mandorle e pere sciroppate

SOUFFLÈ

Al pistacchio, amarene

FORESTA NERA

Pan di spagna al cioccolato con mousse pura origine Tanzania, panna, vaniglia e scaglie di cioccolato

LINZER

Antichissima ricetta Viennese

I MACARONS     2.00

Violetta e limonella

Fragola, mascarpone e aceto balsamico

Limone d’Amalfi

Caffè

Caramello Moù

Tiramisù

Yogurt Frutti di Bosco

Rosa e Lampone

Pistacchio

Nocciola IGP Piemonte

Lampone

Ciliegia Mandorla Tostata

Latte di cocco Cioccolato

Ciocc bianco e Frutto passione

Cioccolato

Vaniglia Tonka

I MIGNON      1.50

BABÀ AL RHUM, BIGNE CHANTILLY, BIGNE ALLA CREMA, CREME BRULEE AL CIOCCOLATO, CREME BRULEE NOCCIOLE, CANNONCINI ALLA CREMA, CROSTATINA CARAMELLO E LAMPONE, CUBO OPERA, TARTUFATO, CREMA CATALANA, CUBO BRIDGE, ROYAL LIMONE, ECLAIR AL CIOCCOLATO, ECLAIR AL PISTACCHIO, CUBO MARRONI E RUM, FINANZIERE AL CIOCCOLATO

MONOPORZIONI      6.00

ABBRACCIO DI VENERE spuma mascarpone, vaniglia, cioccolato e mandorle

TORTINA ODISSEA crema al cioccolato, cuore al caffè, bavarese alla vaniglia

MERIDIANA crema nocciole IGP, cuore cremoso alla vaniglia, nocciole

SOLE di FOLGARIA crema al limone, panna cotta al pistacchio di Bronte

VIOLETTA bavarese ai lamponi selvatici, cremoso vaniglia e lime

MONTEBIANCO pan di spagna alle mandorle, profumo di rum, marron glacè, meringa croccante

TORTINA CREMA E FRUTTI DI BOSCO

TIRAMISU

COLAZIONE E MERENDA

BRIOCHE : VUOTA, MARMELLATA, CREMA, CIOCCOLATO, PISTACCHIO 5CEREALIARANCIAAMARA,5CEREALI MIELEEZENZERO    1.50

KRAPFEN alla crema, marmellata    2.0

MUFFIN : CIOCCOLATO – FRUTTI DI BOSCO    2.50

TRECCIA ALLE NOCI    1.60

GIRELLA ALL’UVETTA    1.60

BISCOTTI piatto da 5pz, piatto da 8pz    4.00/5.00

FRUTTA FRESCA coppa Frutti di bosco    8.00

SPIZZICA CON NOI

TOSTONE    6.00

Pane in cassetta, fontina DOP, prosciutto Praga, burro fuso / Bread with Praga ham and fontina cheese, melted butter

PIZZETTA margherita    5.00

TAGLIERE DI FORMAGGI TRENTINI con composta di zucca e mele    12.00

TAGLIERONE DI SALUMI TRENTINI    16.00

TAGLIERONE DI SALUMI E FORMAGGI TRENTINI    22.00

ACCIUGHE DEL MAR CANTABRICO Servite con pane e burro    10.00

COPPE GELATO/ESTATE   9.00

AMARETTO Gelato alle creme, panna montata Amaretti e Disaronno

BOSCO INCANTATO Frutti di bosco, gelato fior di latte e lampone

YOGURT E MIRTILLI Gelato Yogurt, Yogurt, Mirtilli di bosco

LA FRAGOLA Gelato fior di latte, fragola con fragole fresche

AFFOGATO AL CAFFE Nocciola, Stracciatella, Vaniglia, Affogato al Caffè

COPPA JOHN AMARENA Gelato alle creme, panna montata, amarena

AFFOGATO AL CIOCCOLATO Cioccolato, Stracciatella, Panna montata, Macaron, Cioccolato Fuso John

YOGURT GRAPPA AL MIRTILLO Gelato Yogurt affogato di Grappa al Mirtillo, Mirtilli

SELEZIONE WHISKY

SCOZIA    10.00

LAGAVULIN 16YO Islay
DALWHINNIE 15YO Highland
BOWMORE SINGLE MALT DARKEAST Islay

GLENLIVET FOUNDER’S RESERVE Speyside

TALLISKER SKYLE Isle of Skye
OBAN 14 Highland
GLEMMORANGIE 10 Highland

BOURBON

FOUR ROSES    6.00
MAKER’S MARK BOURBON    9.00

RYE WHISKEY

KNOB CRECK KENTUCKY STRAIGHT RYE WHISKEY    8.00

GIAPPONE

HIBIKY JAPANESE HARMONY    15.00

IRISH

JAMESON    6.00

GRAPPE

CHARDONNAY,TEROLDEGO,MOSCATO,MARZEMINO    5.00

18 LUNE BARRICATA    5.00

LE GIARE: AMARONE,TRAMINER,CHARDONNAY GRAPPE DI FRUTTA O DI FRUTTA    6.00

ASPERULA,RUTA,GINEPRO,GENZIANA,LIQUERIZIA,MIRTILLO,MELA VERDE,PERA,LIMONCINO,FRUTTI DI BOSCO,ANIMA NERA    4.50

BRANDY

MARTEL,REMY MARTEN,HENNESSY    10.00

RUM

BACARDI RESERVA, HAVANA 7 ANOS     7.00

PAMPERO ANIVERSARIO    10.00
ZACAPA, DIPLOMATICO    10.00

BIRRE ALLA SPINA

PILS PICCOLA    3.50

PILS MEDIA    5.00

FELSENKELLER   4.50

FELSENKELLER MEDIA   6.00

BIRRE IN BOTTIGLIA

FORST 1857    4.00

CORONA    4.50

KWAK ROSSA    5.00

WEIHENSTEPHANER    6.00

 

 

CAFFETTERIA

CAFFE ESPRESSO ILLY    1.50

DECAFFEINATO ILLY    1.60

CAFFÈ CORRETTO    2.50

CAFFÈ CON PANNA    2.50

ORZO    2.00

GINSENG    2.0
MACCHIATONE   1.80
CAPPUCCINO (CON PANNA, CON LATTE DI SOIA, DECA/ORZO)    2.0
CAFFÈ AMERICANO    2.50
LATTE DI SOIA    2.0
LATTE MACCHIATO    3.0
CAFFÈ SHAKERATO    5.0
CAFFÈ SHAKERATO BAYLEYS    5.50
CREMA DI CAFFÈ (SOLO ESTATE)    3.0
CREMA DI CAFFÈ DUETTO con scaglie di cioccolato    3.50

THE E TISANE  3.50

Carta del The Dammann Frères,
dal 1962 The provenienti dai migliori giardini del mondo

BREAKFAST, 4 FRUITS ROUGES, CAMOMILLA, THE VERDE ALLO ZENZERO
TISANA JOHN ALLE ERBE ALPINE RILASSANTE PURIFICANTE

CIOCCOLATE IN TAZZA

Ricette di Nonna Giulia

CIOCCOLATO    4.50

PISTACCHIO, CANNELLA, PEPERONCINO, NOCCIOLA, PANNA    5.00

RUM    5.50

SUCCHI DI FRUTTA BIO 4.50

I succhi sono biologici e italiani. La frutta è coltivata senza concimi chimici, senza antiparassitari e senza diserbanti. Non contengono nè conservanti nè additivi.

PERA WILLIAMS – PESCA – ALBICOCCA POMPELMO-ARANCIACAROTAELIMONE -ANANAS- POMODORO MIRTILLO NERO SELVATICO
SPREMUTA D’ARANCIA

VINI

BIANCHI 

Pinot Grigio Pacherhof    5.00 / 30.00

Chardonnay Tenuta Lunelli   5.00 / 30.00

Müller Thurgau Bellaveder   5.00 / 30.00

Gewürtztraminer Lageder   5.00 / 30.00

Nosiola Cantine Fanti   5.00 / 30.00

ROSSI

Marzemino Superiore Ziresi Cantina Salizzoni    5.00 / 30.00

Lagrein Salizzoni   5.00 / 30.00

Pinot Nero Bellaveder   5.00 / 30.00

Teroldego Cantina Foradori   5.00 / 30.00

Valpolicella Superiore Cantina Mosconi   7.00 / 38.00

Barbanico Balter   6.00 / 33.00

Primitivo Barbatto – Miglior rosso 2019, Cantina Chiaromonte   7.00 / 38.00

BOLLICINE

Foss Marai Prosecco   5.00 / 30.00

Bisol Crede Prosecco DOCG   5.00 / 30.00

Ferrari Maximum Brut   6.00 /40.00

Ferrari Perlè   8.00 / 50.00

Ferrari Perlè Bianco   9.00 / 60.00

Bellavista Alma Cuvée Brut   9.00 / 55.00

Giulio Ferrari   150.00

Giulio Ferrari Rosè    280.00

Per Dessert

Moscato Massolino   5.00 / 28.00

Moscato Castelbeseno   5.00 / 28.00

CHAMPAGNE

Piconnet Flute   10.00 / 70.00

Ruinart    130.00

Perrie Jouet Belle Epoque    220.00

Dom Perignon    250.00

Cristal    280.00

APERITIVI

JOHN CLASSICO    7.00

AMERICANO MARTINI    7.00

NEGRONI MARTINI Martini Rosso – Bitter Martini- Gin Bombay    8.00

NEGRONI SBAGLIATO Martini Rosso – Bitter Martini- Prosecco    8.00

MANHATTAN Rye Whiskey – Martini Rosso – Angostura Bitter    8.00

DRY MARTINI COCKTAIL Martini Dry – Gin Bombay    8.00

FRENCH 75 Gin – Succo di Limone Fresco – Sciroppo di zucchero – Champagne    9.00

BLOODYMARY Vodka – Succo di Pomodoro – Succo di limone – Sale – Pepe – Sedano    8.00

GLI SPRITZ 5.50

SPRITZ FIERO: con vermouth fiero 

SPRITZ APEROL

SPRITZ CAMPARI

SPRITZ PASSIONE: con liquore passoa al frutto della passione

SPRITZ VERDE: con liquore midori

SPRITZ BLACK: con rabarbaro e zucca

SPRITZ ALLA BIRRA: con birra Forst

HUGO

HUGO ST GERMAIN: con liquore Francese st Germain

HUGO ROSE: con prosecco, vermouth bianco, essenza di rosa e menta

FIERO TONIC

GIN TONIC 

BOMBAY SAPPHIRE    8.00

BOMBAY SAPPHIRE EAST, GIN MARE, HENDRICK’S, TANQUERAY,  TANQUERAY SEVILLA,  MONKEY 47, MALFY, TOVEL’S,  ROKU 10.00

SCEGLI LA TONICA

FEVER TREE MEDITERRANEAN FEVER TREE INDIAN SCHWEPPES
JAPANESE 1724

cocktail  9.00

MOSCOW MULE
LONDON MULE
VIRGIN MOJITO
MOJITO
MOJITO BLACK
CAIPIROSKA FRUIT
CAIPIRIÑA

CAIPIRIÑA FRUIT
TRENTIN MULE

long drinks  9.00

CUBA LIBRE

WHISKY COLD

VODKA TONIC

VODKA LEMON

GIN LEMON

toshake- cocktail alcolici 10.00

SEX ON THE BEACH

MARACUJA SOUR

COSMOPOLITAN

DAIQUIRI

MARGARITA

BACARDI COCKTAIL

analcolici- colore e gusto 8.00

SOUR FRUIT Pesca, Fragola, Ananas

CRAZY BEACH Fragola, Ananas, Arancia

GREEN Mela Verde, Kiwi, Pompelmo

FORTALEZA Fragola, Cocco, Ananas

EXOTIC Cocco, Papaia, Ananas

PROFUMI DI BOSCO Frutti Rossi Mix

 

 

Solo i migliori prodotti della tradizione rientrano tra la nostra offerta, per assicurare sempre il massimo ai nostri clienti.